Naprava za omamljanje živali STZ 7

Naprava STZ 7 je primerna za električno omamljanje prašičev, ovac, perutnine, rib in kuncev.

Od leta 2019 se uporablja Uredba Evropske unije 1099/2009 z dne 24. septembra 2009 o zaščiti živali pri usmrtitvi. V skladu z novimi predpisi mora vsaka klavnica za živali beležiti parametre oglušitve. Naprave, ki jih ponuja naše podjetje, imajo tovarniško vgrajen snemalnik parametrov oglušitve, ki meri parametre oglušitve med zakolom in jih zapisuje na pomnilniško kartico SDHC, nameščeno v režo snemalnika. Naprava z diktafonom omogoča pomoč na daljavo pri nastavljanju parametrov omamljanja.

Delovanje naprave STZ 7 temelji na načelu samodejnega merjenja odpornosti telesa omamljene živali. V stanju pripravljenosti za delovanje je na odprtih elektrodah klešč le nizka varna merilna napetost približno 15 V. Ko se elektrode pritisnejo ob telo živali, se izmeri upornost in samodejno se uporabi glušilna napetost < 400 V, ki se samodejno izklopi, ko je postopek glušenja končan (tj. elektrode se odprejo). Dve elektrodi se namestita na glavo živali, tretja elektroda pa se s pomočjo pnevmatskega pogona namesti na območje srca, kar povzroči njegovo začasno zaustavitev, zaradi česar se ustavi pretok krvi in s tem zmanjša število zastojev v mišicah.
Z zaustavitvijo srca s tretjo elektrodo je mogoče v veliki meri odpraviti neželene dejavnike, ki vplivajo na kakovost mesa.

Dobrodošli v stik