Bedövningsapparat för djur STZ 7

STZ 7-enheten är lämplig för elbedövning av grisar, får, fjäderfä, fiskar och kaniner.

Från och med 2019 gäller EU:s förordning 1099/2009 av den 24 september 2009 om skydd av djur vid tidpunkten för avlivning. Enligt de nya bestämmelserna ska alla slakterier registrera parametrarna för dövhet. De apparater som erbjuds av vårt företag har en fabriksmonterad inspelare av de dövhetsparametrar som mäter de dövhetsparametrar som uppstår under slakten och registrerar dem på ett SDHC-minneskort som placeras i inspelarens spår. Enheten med inspelaren ger möjlighet till fjärrhjälp vid inställningen av de fantastiska parametrarna.

STZ 7-apparaten fungerar enligt principen att den automatiskt mäter det bedövade djurets kroppsresistans. I driftsklart tillstånd finns det endast en låg säker mätspänning på ca 15 V vid de öppna elektroderna på tången. När elektroderna trycks mot djurets kropp mäts motståndet och en dövhetsspänning på < 400 V appliceras automatiskt, som automatiskt stängs av när dövhetsprocessen är avslutad (dvs. när elektroderna öppnas). Två elektroder appliceras på djurets huvud, medan den tredje elektroden med hjälp av en pneumatisk manöverdon appliceras på hjärtats område, vilket gör att det stannar tillfälligt, vilket leder till att blodet slutar rinna och att antalet stockningar i musklerna minskar.
Genom att stoppa hjärtat med hjälp av en tredje elektrod kan förekomsten av negativa faktorer som påverkar köttets kvalitet i stort sett elimineras.