Ohromující zařízení pro zvířata STZ 7

Zařízení STZ 7 je vhodné pro elektrické omračování prasat, ovcí, drůbeže, ryb a králíků.

Od roku 2019 platí nařízení Evropské unie 1099/2009 ze dne 24. září 2009 o ochraně zvířat při usmrcování. Podle nových předpisů by měla každá porážka zvířat zaznamenávat parametry ohlušování. Zařízení nabízená naší společností mají z výroby instalovaný záznamník hluchých parametrů, který měří hluché parametry během porážky a zaznamenává je na paměťovou kartu SDHC umístěnou ve slotu záznamníku. Zařízení se záznamníkem poskytuje možnost vzdálené asistence při nastavování parametrů ohromení.

Fungování přístroje STZ 7 je založeno na principu automatického měření odporu těla omráčeného zvířete. Ve stavu připraveném k provozu je na otevřených elektrodách kleští pouze nízké bezpečné měřicí napětí přibližně 15 V. Po přiložení elektrod k tělu zvířete se změří odpor a automaticky se přiloží ohlušující napětí < 400 V, které se automaticky vypne po ukončení procesu ohlušování (tj. po otevření elektrod). Dvě elektrody se přiloží na hlavu zvířete, zatímco třetí elektroda se pomocí pneumatického aktuátoru přiloží na oblast srdce, čímž dojde k jeho dočasnému zastavení, v důsledku čehož přestane proudit krev, a tím se sníží počet přetížení ve svalech.
Zastavením srdce pomocí třetí elektrody lze do značné míry eliminovat výskyt nepříznivých faktorů ovlivňujících kvalitu masa.