用于动物的惊奇装置STZ 7
STZ 7设备适用于对猪、羊、家禽、鱼、兔的电击晕。
自2019年起,适用2009年9月24日欧盟关于保护动物被杀时的1099/2009号条例。根据新规定,每个动物屠宰厂都应记录震耳欲聋的参数。我们公司提供的设备有一个工厂安装的震耳欲聋参数记录器,在屠宰过程中测量震耳欲聋参数,并记录在放在记录器插槽中的SDHC存储卡上。在设置令人惊叹的参数时,带有记录仪的设备提供了远程协助的可能性。
STZ 7设备的操作是基于自动测量被击晕动物的身体电阻的原理。在准备运行的状态下,镊子的开放电极上只有约15V的低安全测量电压。当电极压在动物的身体上时,电阻被测量,并自动施加一个<400V的耳聋电压,当耳聋过程完成后(即电极被打开),该电压会自动关闭。两个电极应用于动物的头部,而第三个电极使用一个气动推杆,应用于心脏的区域,使其暂时停止,其结果是血液停止流动,从而减少了肌肉中的充血数量。
通过第三个电极使心脏停止跳动,可以在很大程度上消除影响肉类质量的不利因素的发生。
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和肉类工业的设备